环环相扣(新式港味叉烧肉串)

材料

300克 佛心港味香叉烧
各适量 青瓜、萝卜和马铃薯
1茶匙

叉烧酱材料

5汤匙 豆酱碎
5汤匙 酱油
1汤匙 黑酱油
5汤匙 麦芽糖
1汤匙 麻油
1汤匙
1公升 清水
适量 玉米粉(勾芡)

做法
1. 热油,把港味香叉烧油炸至香脆后切成片状或块状,备用。
2. 青瓜切块状,红萝卜和马铃薯切成块状烫熟,依序和港味香叉烧串成型。
3. 烧热锅中油,爆香豆酱碎后,将其他叉烧酱材料倒入锅中煮沸,勾芡即可。
4. 把酱料淋上备好的肉串便可上盘享用。